Minipekara

[Stolle]

Ima li ko, koristi li, vredi li kupiti, pozitivne, negativne stvari?
Nisam nikad probao hleb iz minipekare. Pogledao sam par videa na you tube, ali najbolja je proba naravno. Da ne bude samo još jedan aparat koji je posle prve probe otišao u podrum i samo zauzima mesto.
Vidim da su Panasonic kao najbolje, a i najskuplje. Na akciji trenutno imam TEFAL PF3101 za oko 100€, ovde kod nas joj je cena od 14220 pa do 19490 din.

Kapacitet 1kg, 15 programa, Program za pecenje hleba ukljucujuci i hleb bez glutena, 3 odabira težine (500g, 750g i 1000g), Tri nivoa zapecenosti, Odloženi start 15h,Automatsko održavanje toplote nakon završetka pecenja: 1 sat

Neki moj zahtev, ako bih uopšte rešio da kupim, bio bi da ta posuda za pečenje ne bude sa teflonom. Ako to uopšte može da se bira.

[vlada69]

Jeo sam hleb iz mini pekare od belog brašna i od integralnog . Meni je mnogo ukusniji od kupovnog. Što se tiče posuda ja sve koje sam video su aluminijumske presvučene iznutra teflonom. Taj teflon posle izvesnog vremena počne da se skida , ljušti i veoma lako se izgrebe . Usled korićenja se najviše pohaba bronzana biksna kroz koju prolazi osovina remenice i tada spadne kaiš-remen. To je moje iskustvo , do sada sam ih mnogo popravio.

[Proko]

Od kako sam kupio takvu pekaru, nisam kupio hleb u prodavnici. Od tada je prošlo 25 godina.
Naravno, ta prva nije trajala svo vreme, iako je bila mnoogo kvalitetnija od sadašnjih. To je bila Sanyo i koštala je 800-900DM. Posle dosta godina je propao semering, pa sam stavljao gumeni za uljne dizne za automobil. Kada je na kraju propao i teflon i kaiš, nabavio sam drugu po deset puta manjoj ceni. Toliko i vredi! Između ostalog, i softwer je glupo napravljen tako da kada testo uskisne, on ga još jednom promeša, i nikad nije kao na onoj prvoj. Pošto je posuda nešto veća, uglavnom sredina upadne, a i ne ispeče se tako dobro, jer je znatno veća masa testa. Najbolje rezultate (kao nekad) supruga postiže tako što pekari "uzme" testo pre poslednjeg, fatalnog mešanja i stavi testo u dve modlice i pečenje završi u rerni.
Znači, ako kupuješ pekaru gledaj da posuda bude što manja.

[Stolle]

Nešto velika mi ne treba. Vidim da ih najviše ima za količine 0,5, 0,75 i 1kg. Panasonic je oko 250€, možda je dobra, ali to mi je previše. Ovde može da se nađe integralno, bražno od raži i heljda od ljudi koji sami to uzgajaju i samelju i to je najbolje. U brašnu koje se kupuje opet ima aditiva, ali i kao takvo je mnogo bolje nego hleb iz pekare koji je prepun svega.
A najgore od svega, ako ne gledamo sastav je gnjecav, kao testo hleb iz pekara i to često ne mogu da podnesem. Ako ga stavim u rernu da ga dopečem, mora da se skroz presuši, inače mu ukus nije nikakav. Presušen opet nije baš dobar.
A razmišljam o kupovini i zbog zdravlja naravno.
Vidim da ima sa jednom i sa dve mešalice. Kao i dvodelne posude. Neke imaju i posude za baget.
Znači, bolje je koristiti kao mešalicu, a ispeći u šporetu.

[Proko]

Znači, bolje je koristiti kao mešalicu, a ispeći u šporetu.

To nije važilo za onu Sanyo od pre 25 godina. I još nešto, osim što je supruga probala na početku, nikada nije koristila suvi kvasac, već uvek onaj klasični. I hleb samo od integralnog brašna nikada nije tako dobar kao kombinacija. Najbolje je probom doći do optimalnih srazmera.
I jedna mala tajna...stavi u testo (u brašno, pre mešanja) dve tri suve grožđice. To jeste puno hemije, ali je količina kontrolisana, a daje odlične rezultate...dugo ostaje svež hleb.

[vlada69]

Posude sa jednim mešačem su manje i bolje ispeku a one veće imaju dva mešača . Dešavalo mi se da sredina hleba upadne ili da u sredini bude ne pečen ali to se sredi kada se nađe pravi odnos sastojaka . Mislim da od čistog integralnig ili heljdinog brašna ne može da se ispeče hleb u toj pekari nego mora da se pomeša sa belim brašnom . Uz pekaru se dobiju recepti za razne vrste hleba i kolača .

[Kobac]

Mi smo to koristili neko vreme i kako je zaista hleb divan posle nekog vremena kada smo shvatili da nas cetvoro za rucak pojedemo ceo hleb smo jednostavno odustali od daljeg pravljenja.
Najbolji je bajat hleb, najduze traje.

[dzafer]

Dali govorite o ovoj pekari stranka rece da to koristi dosta dugo i da je zadovoljna s tim..
viewtopic.php?p=281177#p281177

[Proko]

Jedna slika od recepata, koje možete skinuti ovde: http://proko.rs/mamaBo/kuvar.php#
Hleb sa kestenom.

[Stolle]

Da, za takvu pekaru govorimo.

Ono što sam na brzinu video, tu ima jako lepih recepata. A i ono što je napravljeno na slikama fantastično izgleda.