Post
napisao Gundolf1 » 14 Sep 2020, 14:11
Recept za Kisele Krastavce provjereno napravi lako i sam:
Na 3,5 Kg krastavaca mogu i veliki oprati dobro najbolje ih pokiseliti sat vremena u vodu,napraviti smjesu:
1. 50 gr soli
2. 100 gr secera
3. 0,5 l sirce 9%
4. 1,5 l Vode prokuhane i ohladjene ili koristiti kupovnu vodu
Dobro sve izmutiti da se secer i so stope.
Oprane krastavce poredati u tegle da ih sto vise stane i posipati malo sa biberom u zrnu,zatim zaliti gore navedenom smjesom tegle sa krastavcima do vrha i zatim tegle dobro zatvoriti.
Na kraju tegle zapeci u rerni na samo 90 Stepeni 90 min,izvaditi poslje i ostaviti do sutra,nakon toga se vec moze koristiti.
Rok trajanja godinu dana i nema konzervansa
Vi razgovarate sa doktorom Gundolfom ...